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    傳統(tǒng)的烘干方式有：自然的曬干、燃油燃煤鍋爐、電加熱等等，高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)能夠?qū)⑿枰娓傻漠a(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行提升,相比較于傳統(tǒng)烘干設(shè)備，高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)有以下的優(yōu)勢(shì)：

(1) 節(jié)約能源降低運(yùn)行成本

節(jié)約能源是熱泵烘干機(jī)最初應(yīng)用的出發(fā)點(diǎn)，也是主要的優(yōu)點(diǎn)。傳統(tǒng)干燥器的效率只有30%～50%，而用熱泵烘干機(jī)干燥在烘干的同時(shí)吸收排濕過程中產(chǎn)生的濕熱空氣和周圍空氣中的熱量，大大提高機(jī)組的能效，能達(dá)到150～250%的能效，比電加熱烘干節(jié)能50%以上的費(fèi)用，大大降低了公司烘干成本。

(2) 烘干品質(zhì)好、外觀漂亮

果蔬烤房是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高。用一般的干燥方法得到的芳香類揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。果蔬烤房能較好地保持堅(jiān)果原有的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)成分。

(3)烘干參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬

果蔬烤房干燥過程中，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到精確有效的控制，且溫度調(diào)節(jié)范圍為常溫到85℃，相對(duì)濕度調(diào)節(jié)范圍為15%～85%，并且可以多品種，多種類的不同產(chǎn)品烘干。

(4) 環(huán)境友好無污染

物料干燥不僅要求提高產(chǎn)品質(zhì)量和節(jié)約能耗，同時(shí)必須對(duì)環(huán)境友好。基于相同的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，果蔬烤房對(duì)全球變暖的影響與電釋放的CO2相比是很小的。在烘干的過程中不產(chǎn)生任何有害物質(zhì)。對(duì)環(huán)境的友好是熱泵干燥的優(yōu)點(diǎn)。目前，國外提倡應(yīng)用熱泵來減少CO2的排放，它必將得到進(jìn)一步應(yīng)用。

(5) 綠色環(huán)保無安全隱患

    高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)運(yùn)行過程無三廢(廢水、廢氣、廢渣)產(chǎn)生，對(duì)環(huán)境沒有污染，綠色環(huán)保,更有利于社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，其市場(chǎng)前景廣闊。